{"id":727,"date":"2021-04-03T15:55:50","date_gmt":"2021-04-03T13:55:50","guid":{"rendered":"https:\/\/schlank24.net\/?p=727"},"modified":"2021-04-03T18:24:32","modified_gmt":"2021-04-03T16:24:32","slug":"blumenkohl-gratin-mit-hackfleisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/schlank24.net\/?p=727","title":{"rendered":"Blumenkohl Gratin mit Hackfleisch"},"content":{"rendered":"

Blumenkohl Gratin mit Hackfleisch<\/strong> und frischer Paprika und mit viel K\u00e4se \u00fcberbacken – so richtig lecker und schnell zubereitet! Du brauchst nur etwa 15 Minuten Vorbereitungszeit und hast eine super leckere Mahlzeit. Blumenkohl Gratin<\/strong> mit Hackfleisch<\/strong>, Zwiebeln<\/strong>, Paprika<\/strong> und K\u00e4se<\/strong> schmecken einfach mega lecker und haben wenig Kalorien nahezu ohne Kohlenhydrate.<\/p>\n

\"Blumenkohl<\/p>\n

Blumenkohl Gratin mit Hackfleisch ohne Kohlenhydrate<\/h2>\n

Zutaten f\u00fcr 4 Portionen:<\/span><\/p>\n

1 frischer Blumenkohl
\n500 g gemischtes Hackfleisch
\n1 Zwiebel
\n2 Paprikaschoten
\n100 g Reibe- oder Streuk\u00e4se (Light)
\nLight K\u00e4se in Scheiben (Menge nach Bedarf)
\nSalz und Pfeffer nach Belieben
\nPetersilie<\/p>\n

Bilder der Blumenkohl Gratin mit Hackfleisch Zubereitung<\/span><\/span><\/p>\n

\"Blumenkohl<\/p>\n

\"Blumenkohl<\/p>\n

\"Blumenkohl<\/p>\n

\"Blumenkohl<\/p>\n

\"Blumenkohl<\/p>\n

Zubereitung Blumenkohl Gratin mit Hackfleisch:<\/span><\/p>\n

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  1. Den Blumenkohl von den Bl\u00e4ttern entfernen, waschen, den Strunk vorsichtig ein wenig heraustrennen (Der Blumenkohl sollte dabei nicht auseinanderfallen!) und den\u00a0 verbleibenden Strunk mit einem langen Messer kreuzweise einstechen.<\/li>\n
  2. Jetzt den Blumenkohl kurz in hei\u00dfes<\/span>, gesalzenes Wasser legen, um eventuell vorhandene Krabbeltierchen aus dem Kohl zu treiben. Anschlie\u00dfend das Wasser bis auf ein Drittel abgie\u00dfen, um damit die Tierchen zu entfernen. Der ganze Blumenkohl sollte nicht im Wasser schwimmen.<\/li>\n
  3. Jetzt den Blumenkohl leicht mit Salz einstreuen. Jetzt den Deckel auf den Topf und ca. 15 Minuten dampfgaren lassen. Der Blumenkohl sollte auf jeden Fall noch al dente sein, denn er wird ja gleich noch in den Backofen geschoben und wird dort nachgaren.<\/li>\n
  4. W\u00e4hrend der Blumenkohl k\u00f6chelt, die Zwiebeln sch\u00e4len und in kleine W\u00fcrfelchen schneiden.<\/li>\n
  5. Eine Pfanne mit etwas \u00d6l erhitzen und die Zwiebelw\u00fcrfel darin anschwitzen.<\/li>\n
  6. Hackfleisch hinzugeben und kr\u00e4ftig anbraten.<\/li>\n
  7. Nun die Paprika waschen, entkernen und in kleine Streifen schneiden und mit zum Hackfleisch in die Pfanne zum anr\u00f6sten geben.<\/li>\n
  8. Alles mit etwas Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken.<\/li>\n
  9. Wenn der Blumenkohl nach etwa 15 Minuten fertig ist, wird er nun vorsichtig senkrecht in etwa 1-2 cm dicke Scheiben geschnitten. Achte unbedingt darauf, dass er nicht auseinanderf\u00e4llt. Jetzt legst du die erste Schicht Blumenkohl in eine Auflaufform<\/span><\/a>\u00b0.<\/li>\n
  10. Anschlie\u00dfend eine Schicht Hackfleisch\/Zwiebeln\/Paprika und darauf mit K\u00e4sescheiben abdecken.<\/li>\n
  11. Jetzt wieder eine Schicht Blumenkohl, darauf Hack, darauf K\u00e4sescheiben (so lange, bis alles aufgebraucht ist). Als letzte Schicht kommt nun der Reibek\u00e4se<\/li>\n
  12. Jetzt die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen und 25-30 Minuten bei 180 Grad fertiggaren lassen. (Sollte der Blumenkohl doch zu weich geworden sein, kannst Du die Auflaufform auch 5-10 Minuten in die Mikrowelle stellen und den Grill dazu schalten.)<\/li>\n
  13. Wenn du noch etwas f\u00fcrs Auge tun willst, dann schaltest du jetzt noch einmal etwa 5 Minuten den Grill dazu. Aber bitte jetzt nicht das Blumenkohl Gratin mit Hackfleisch und dem \u00fcberbackenen K\u00e4se aus den Augen verlieren, denn der K\u00e4se soll ja nicht verbrennen und schwarz werden!<\/li>\n
  14. Auflaufform aus dem Backofen nehmen und kurz ziehen lassen. Teller in den noch hei\u00dfen Backofen stellen und kurz anw\u00e4rmen.<\/li>\n
  15. Jetzt das Blumenkohl Gratin mit Hackfleisch mit etwas Petersilie bestreuen und auf den vorgew\u00e4rmten Tellern anrichten. Guten Appetit!<\/li>\n<\/ol>\n

    Dieses und unz\u00e4hlige weitere, superleckere Schlankmacher-Rezepte erf\u00e4hrst Du in meinem pers\u00f6nlichen Ern\u00e4hrungs- und Abnehm-Coaching:<\/p>\n

    \"ohne<\/a><\/p>\n